En esta entrevista, realizada en el marco de interihotel BCN21, Carlos Díez de la Lastra, CEO de Les Roches Marbella, una de las tres universidades de dirección hotelera de lujo con más prestigio del mundo, nos habla de las tendencias a nivel internacional del sector.
En su charla aprendimos qué decisiones estratégicas se están tomando por parte de las grandes empresas hoteleras, y cómo estas se enlazan con la innovación y la tecnología.
Las nuevas tecnologías ofrecen una gran cantidad de posibilidades que se integran y enriquecen las nuevas propuestas. Pero siempre se trata de una tecnología de visión humanista, que interacciona de forma más humana con las personas.